XP TRACKERگھر پر زیادہ کھانا کیسے پکائیں
گھر پر کھانا پکانے کا سب سے مشکل حصہ یہ فیصلہ ہے کہ شام 7 بجے تھکے ہوئے حال میں کیا بنایا جائے۔ یہ سوال پہلے سے طے کر لیں، کھانے سادہ رکھیں، اور پکانا کوئی پروجیکٹ نہیں لگے گا۔
یہ سننے سے مشکل کیوں ہے
زیادہ تر لوگ جو زیادہ پکانا چاہتے ہیں، انہیں پہلے ہی چند کھانے بنانا آتے ہیں۔ پکانا خود ٹھیک رہتا ہے؛ مسئلہ اس کے ارد گرد کی ہر چیز ہے۔ عموماً تین چیزیں راستے میں آتی ہیں:
- فیصلہ بہت دیر سے آتا ہے۔ آپ تھکے ہوئے اور بھوکے گھر پہنچتے ہیں، کوئی منصوبہ نہیں ہوتا، اور ڈیلیوری ایپ میں دس سیکنڈ لگتے ہیں۔
- فریج کھانے سے میل نہیں کھاتا۔ تین الگ پکوانوں کے آدھے اجزا موجود ہیں اور کسی ایک کے بھی پورے نہیں۔
- ترکیبیں بہت پرجوش ہیں۔ بدھ کے دن بارہ اجزا والی نئی ترکیب کا انجام عموماً باہر سے کھانا منگوانا ہوتا ہے۔
جتنا سوچتے ہیں اس سے چھوٹا شروع کریں
آپ کی ابتدائی عادت ہفتے میں دو دن گھر کا پکا رات کا کھانا ہے، مقررہ دنوں پر، آسان کھانوں کی ایک مختصر فہرست سے۔ تین ایسے کھانے لکھ لیں جو آپ بغیر سوچے بنا سکیں: ایک پاستا، ایک انڈے کی ڈش، ایک ٹرے میں پکنے والی چیز۔ یہی آپ کے طے شدہ کھانے ہیں۔
اشارہ دروازے سے اندر آنا ہے۔ پکانے کے دن بیٹھنے سے پہلے چولہے پر پین رکھ دیں۔ اگر پہلے بیٹھ گئے تو عموماً ڈیلیوری ایپ جیت جاتی ہے۔
یہاں “پکانا” ڈھیلے معنوں میں شمار ہوتا ہے۔ ٹوسٹ اور ٹماٹر کے ساتھ انڈوں کی بھرجی گھر کا کھانا ہے۔ تیار چٹنی کے ساتھ پاستا اور اوپر سے ڈالی ہوئی مٹھی بھر پالک بھی۔
ابتدائی منصوبے کی ایک مثال
آگے تب بڑھیں جب پچھلا قدم آسان لگنے لگے۔ اگر ایک ہفتہ مشکل رہا تو اسے دہرائیں۔
- دن 1 سے 7: اپنی فہرست سے دو رات کے کھانےدونوں دن ابھی چن لیں۔ ہر ایک پر اپنے تین طے شدہ کھانوں میں سے ایک پکائیں۔ کچھ نیا نہیں۔
- دن 8 سے 14: فہرست بنا کر خریداریہفتہ وار خریداری سے پہلے تین یا چار رات کے کھانے لکھیں اور صرف انہی کا سامان خریدیں۔ اس ہفتے تین پکائیں۔
- دن 15 سے 21: ایک بار دگنا پکائیںایک رات کا کھانا دگنا بنائیں اور بچا ہوا دوپہر کو یا اگلی رات کھائیں۔ اپنی فہرست میں ایک نیا آسان کھانا شامل کریں۔
- دن 22 سے 30: ایک تیاری کا سیشنہفتے کے آخر میں ایک گھنٹہ ایک اناج پکانے، سبزیوں کی ایک ٹرے بھوننے اور ایک پروٹین تیار کرنے میں لگائیں۔ ہفتے میں چار یا پانچ گھر کے کھانوں کا ہدف رکھیں۔
باورچی خانے کو آسان بنائیں
- ہنگامی شیلف رکھیں۔ پاستا، چاول، ڈبے کے ٹماٹر، پھلیاں، انڈے اور منجمد سبزیاں اس رات بھی کھانا دے دیتی ہیں جس دن خریداری نہیں ہوئی۔
- اپنے کھانوں کی فہرست فریج پر لگائیں۔ تھکے ہوں تو پانچ اختیارات میں سے چننا آسان ہے۔ انٹرنیٹ سے چننا نہیں۔
- ایک پین یا ایک ٹرے استعمال کریں۔ کم برتن کا مطلب ہے صفائی کا کم خوف۔
- پکاتے ہوئے صفائی کرتے جائیں۔ پاستا ابلتے وقت تختہ دھو لیں۔ آپ صاف باورچی خانے میں کھانے بیٹھیں گے۔
عام غلطیاں
- ہر رات نئی ترکیب۔ نئے پکوان دگنا وقت لیتے ہیں۔ اپنے پسندیدہ دہرائیں اور ہفتے میں زیادہ سے زیادہ ایک نیا کھانا شامل کریں۔
- ایک ہفتے کی تازہ سبزیاں خریدنا جو آپ استعمال نہیں کریں گے۔ اپنی فہرست کے کھانوں کے لیے خریدیں، اور منجمد سبزیوں پر بھروسا کریں۔
- سب یا کچھ نہیں۔ ایک بار باہر سے کھانا منگوانے سے ہفتہ خراب نہیں ہوتا۔ اگلا طے شدہ رات کا کھانا پکائیں۔
ناغے کے بعد کیا کریں
اس کی جگہ باہر سے کھانا منگوا لیا؟ کوئی بات نہیں۔ کل اپنا سب سے آسان طے شدہ کھانا پکائیں اور عادت جاری رہتی ہے۔
اگر چند ناغوں کے بعد فریج میں سبزیاں خراب ہو رہی ہیں تو اگلا کھانا “جو موجود ہے وہی استعمال کرو” والا بنائیں: آملیٹ، سوپ یا تلی ہوئی سبزیاں۔ اس سے فریج کے ساتھ ساتھ احساسِ جرم بھی صاف ہو جاتا ہے۔
اگر آپ ایک ہفتے یا اس سے زیادہ بھٹکے رہے تو اپنی فہرست سے ہفتے میں دو رات کے کھانوں پر واپس جائیں۔ ہماری دوبارہ پٹری پر آنے کی گائیڈ میں دوبارہ آغاز کی مزید تفصیل ہے۔ یہ بھی دیکھیں کہ آپ کون سے دن چھوڑتے ہیں۔ اگر ہمیشہ دیر تک کام والا ایک ہی دن ہے تو اسے بچے ہوئے کھانے کی رات بنا دیں۔
XP Tracker میں گھر پر کھانا پکانا بطور کوئسٹ
XP Tracker میں گھر پر کھانا پکاؤ ان اختیاری کوئسٹس میں سے ایک ہے جو آپ تقریباً 60 کی لائبریری سے شامل کر سکتے ہیں (+ کویسٹ شامل کریں دبائیں)۔ یہ سادہ نشان لگانے والی کوئسٹ ہے: آپ پکاتے ہیں، آپ نشان لگاتے ہیں۔ یہ بطور ڈیفالٹ روزانہ چلتی ہے، اور اگر ہر دن زیادہ ہے تو آپ اسے ہفتے کے مخصوص دنوں پر لگا سکتے ہیں، جیسے آپ کے دو یا تین پکانے کے دن۔ کھانے کی تیاری اور سودا سلف ہفتہ وار کوئسٹس ہیں جو اس کے ساتھ اچھی جاتی ہیں۔
آپ جو بھی نشان لگائیں وہ آپ کے ہیرو کے لیے XP کماتی ہے اور موجودہ باس پر نقصان پہنچاتی ہے۔ ہر شامل کی گئی کوئسٹ کا اپنا لگاتار سلسلہ رہتا ہے، اور ایک دن چھوڑنے کی قیمت صرف وہ XP ہے جو آپ نے کمایا نہیں۔ اس کے ساتھ جوڑنے کے مزید خیالات کے لیے ہماری حقیقی زندگی کی روزانہ کوئسٹس کی فہرست دیکھیں، یا ڈروئیڈ سے ملیں، وہ کلاس جو صبر اور اگنے والی چیزوں کی دیکھ بھال کے بارے میں ہے۔ اوپر کی تصویر ڈروئیڈ کی ہے۔
لوگ اکثر پوچھتے ہیں
اگر مجھے پکانا نہیں آتا تو گھر پر کھانا پکانا کیسے شروع کروں؟
تین آسان کھانے سیکھیں اور انہیں دہراتے رہیں۔ ٹوسٹ پر انڈے کے ساتھ سبزی، تیار چٹنی اور پالک والا پاستا، یا بھنی ہوئی سبزیوں کی ٹرے کے ساتھ ساسیج، سب شمار ہوتے ہیں۔ مہارت دہرانے سے آتی ہے، ہر رات نئی ترکیب سے نہیں۔
ہفتے میں کتنی بار گھر پر پکانا چاہیے؟
ہفتے میں دو رات کے کھانوں سے شروع کریں، اور جب یہ آسان لگے تو ایک اور شامل کریں۔ زیادہ تر مصروف لوگوں کے لیے ہفتے میں چار یا پانچ گھر کے پکے کھانے ایک حقیقت پسندانہ ہدف ہے۔
الماری میں کیا رکھنا چاہیے؟
پاستا، چاول، ڈبے کے ٹماٹر، ڈبے کی پھلیاں یا دالیں، اسٹاک کیوب اور مسالوں کی ایک ہنگامی شیلف، ساتھ میں انڈے اور منجمد سبزیاں۔ ان سے آپ اس رات بھی کھانا بنا سکتے ہیں جس دن خریداری نہیں کی۔
کیا کھانے کی پیشگی تیاری فائدہ مند ہے؟
بہت سے لوگوں کے لیے، جی ہاں۔ ہفتے کے آخر میں ایک گھنٹہ، جس میں ایک اناج پکایا جائے، سبزیوں کی ایک ٹرے بھونی جائے اور ایک پروٹین تیار کیا جائے، کئی کھانوں کے لیے کافی ہے۔ سب کچھ تیار کرنا ضروری نہیں؛ ایک کھیپ بھی مدد دیتی ہے۔
کیا تیار کھانا بھی پکانے میں شمار ہوتا ہے؟
اگر آپ عادت بنا رہے ہیں تو جو کچھ بھی آپ گھر پر جوڑ کر بنائیں اسے گنیں۔ تازہ پاستا کے ساتھ تیار چٹنی اور سلاد کا ایک تھیلا بھی گھر کا کھانا ہے، اور یہ شروع سے زیادہ پکانے کی طرف ایک قدم ہے۔
متعلقہ صفحات
اپنا سفر شروع کریں
ایک کلاس چنیں، دن کے کوئسٹس مکمل کریں، اور اپنے ہیرو کو اپنے ساتھ آگے بڑھتا دیکھیں۔
iPhone اور Android پر مفت شروع کریں۔
انسٹال کرنے کے لیے اسکین کریں اپنے فون کا کیمرا کوڈ کی طرف کریں۔ iPhone پر App Store کھلے گا، Android پر Google Play۔